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Translation and use of "doux/doulx" #173

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don't make a decision: make an assesment. (aigre ou doux... )

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[frlemma="doux"] | [word="doulx"] | [word="doul.*"]

        tcn_p001v_preTEI    plus remollitive. Battre du cirop de guindoles  doulces     avecq de l’eau, & en prendre au matin lasche le
    tcn_p002v_preTEI    {er} det 2 grains. Fuzion   doulce      vi heures, recuicte 24 heures. La mace a esté de
    tcn_p005r_preTEI    . Prens doncq moictiécuivre de rosette & moictiéestain  doux        , c’est à dire fin, qui n’a poinct encores
    tcn_p006v_preTEI    ou ciseau. Puys gecte de l'estain   doulx       qui n'a poinct servi sur du marbre poly, & avecq
    tcn_p007r_preTEI    . Elle veult estre fort battue puys destrempée  doulcem     {ent} en eau qui ne bouille gueres. La colle
    tcn_p011r_preTEI    non avecq un painceau, qui seroit trop  doulx       , mays avecq une broisse fort adoulcie & crespie, & le
    tcn_p012r_preTEI    soict chaulde, & la recuire à feu   doulx       de loing & peu à peu, aultrem {ent} elle
    tcn_p012r_preTEI    dans un four couvert. Elle est fort doulce      , nette & belle. Tu peulx faire cave d'animaulx de
    tcn_p012r_preTEI    chimolée, ne presse pas à coup mays doulcem     {ent}, car elle se fendroit. Papier Le plus
    tcn_p012v_preTEI    est trop gras Nettoyer perles jaulnes Fais les  doulcement      bouillir dans la bouteure d'orfevres puys, avecq du tripoly &
    tcn_p016r_preTEI    ~ ~ ~ ~ ~ Fonte de fer  doux        Le commun estime que le fer, une fois fondu, ne
    tcn_p016r_preTEI    de pots de fer, mays le fer douls       , co {mm} e d celuy de gueuse & de
    tcn_p016r_preTEI    , puys y frappent un loppin de fer  doulx       couppé de mesure. & comme ce loppin est bien rouge,
    tcn_p019v_preTEI    , & en ceste sorte le clistere couloit  doulcem     {ent}. Mays ceste facon est plus longue & moings
    tcn_p028v_preTEI    } e bruny, car il est plus  douls       . Quelques foys dans leurs saulmons ilz trouvent des pieces de fer
    tcn_p028v_preTEI    qui vient du costé d’Allemaigne est plus    douls       . Communement les m {aistr} e {s} pintiers
    tcn_p028v_preTEI    pour couvrir la noirceur du plombil et sa   doulceur        , ilz y mectent de l’estaim de glace, 4 lb
    tcn_p030r_preTEI    Plomb Le meilleur, plus gras & plus douls       s'aporte d'Allemaigne, qui n'est pas en saulmon mays
    tcn_p030r_preTEI    } e dans la terre, qui est  doulce      . On faict bien le noyau du moule desdictes pinctes de grais
    tcn_p030v_preTEI    mains au bord du rond cave, &   doulcem     {ent} le conduisent jusques au centre du rond. Et
    tcn_p032v_preTEI    que le laicton à cause qu'elle est  doulce      . Car tant plus les grands metaulx # sont doulx, tant
    tcn_p032v_preTEI    Car tant plus les grands metaulx # sont doulx       , tant plus ilz sont doulx difficilles à fondre. L'estain
    tcn_p032v_preTEI    # sont doulx, tant plus ilz sont    doulx       difficilles à fondre. L'estain de cloche, qui est estaim
    tcn_p032v_preTEI    à fondre que le plomb, qui est  doulx       . Le laicton aigry par la calamine est plus tost fondu que
    tcn_p034v_preTEI    petite boicte marquée B. Puys tu remettras  doulcement      la boicte de cuir, & aprés avoyr dict inhonorificabilitidinitadtudinibus, tu
    tcn_p034v_preTEI    & qui contient la bague, & mettras  doulcem     {ent} le tout sur la table, puys verseras la
    tcn_p035v_preTEI    . Mects le soubs un chapeau & pose  doulcem     {ent} la cloche sur la table pour la premiere foys
    tcn_p037r_preTEI    à soufler. Mays pource qu'il est    douls       , cela se repare avecq le marteau. Medecine pour l'estomach
    tcn_p038r_preTEI    il est frotté contre du sapin & boix    douls       plustost qu'estre refroidi, il se taille aysem {ent}
    tcn_p039v_preTEI    trasser sur le verre quelque histoire de taille doulce      , tu le peulx faire en plusieurs sortes. Pose ta table
    tcn_p047v_preTEI    , il fault que la matiere soit plus doulce      . Aulx grandes, ausquelles ilz prenent le tour de la rondeur
    tcn_p048v_preTEI    demye ou trois lb de cuivre rouge & doulx       de chauldron, qui est meilleur que le letton. Il y
    tcn_p048v_preTEI    letton. Il y a estaim fin & doulx       & estaim aigre. L'aigre se gecte en grille par les
    tcn_p048v_preTEI    quarts de plomb sur une lb d'estaim doulx       faict une ligne fort liquide & propre au gect & qui ha
    tcn_p048v_preTEI    qui les garde de courre. L'estaim   doulx       est plus uny com que l'aigre, qui est plus blanc
    tcn_p049r_preTEI    s'il n'est meslé parmy l'aultre doulx       . Et sans cela, il viendroit à deschet.
    tcn_p049v_preTEI    non pas avecq une espingle, mays tout   doulcem     {ent} en tournant avecq le bout d'une plume bien
    tcn_p050r_preTEI    vent ne d'air, & le mectés  doulcem     {ent} & avecq dexterité dans la bouteille. Puys tapés
    tcn_p050v_preTEI    part, ilz doibvent estre de fer fort    doulx       . Les levantins raffinent n {ost} re acier, car
    tcn_p051r_preTEI    icelle frotte & humecte la piece de taille  doulce      que tu veulx contretirer, puys pose dessus du papier blanc &
    tcn_p053r_preTEI    croye blanche, mays tant plus elle est  doulce      elle est meilleure. Celle de Champaigne obtient le prix, qui
    tcn_p061r_preTEI    contre iceluy. Et surtout cherche le jour   doulx       , car il faict l'ombre & ouvrage doulx, co {
    tcn_p061r_preTEI    , car il faict l'ombre & ouvrage    doulx       , co {mm} e le jour rude l'ouvrage rude
    tcn_p063r_preTEI    de Flandres, pource qu'il est fort  douls       . Et pour mieulx gecter ilz prennent de la mine de plomb
    tcn_p065r_preTEI    il tu verras si tes umbres sont assés   douls       ou trop rudes. Mays ne le regarde pas à la chandelle
    tcn_p067v_preTEI    leur besoigne, ne sont que de fer   doulx       , mays les limes doulces doibvent estre d'acier. Les fondeurs
    tcn_p067v_preTEI    que de fer doulx, mays les limes    doulces     doibvent estre d'acier. Les fondeurs qui travaillent à reparer letton
    tcn_p067v_preTEI    est plus aigre, reçoit les limes plus   doulces     que le cuivre. Os de pied de beuf pour sable Estants
    tcn_p068r_preTEI    il fault qu'elle soict de la plus   doulce      que tu pourras trouver, comme est celle de Champaigne dont usent
    tcn_p068v_preTEI    mectant sur l’ongle, tu le trouves  douls       sans aulcune asperité, co {mm} e les pcouleurs que
    tcn_p068v_preTEI    Si tu gectes à propos, l’estain doulx       , qui semble estre bruny en ses petites roues que les pintiers
    tcn_p069v_preTEI    e le linge bruslé qui est gras &    douls       de soy mesme, veult estre apliqué sec. Tout sable humecté
    tcn_p071r_preTEI    dans le vin pour se representer le vin  douls       nouveau, qu'ilz ne peuvent avoyr pource que par le long
    tcn_p071r_preTEI    de la mer le vin a perdu sa doulceur        et est clarifié plustost qu'il ne soit en leur pays.
    tcn_p072r_preTEI    mectre de la persicaire, qui les rend   doulx       co {mm} e plomb. Essaye d'en tirer le
    tcn_p072v_preTEI    chault. Il se faict une souldure si doulce      & coula {n} te qu'elle se peult fondre dans
    tcn_p072v_preTEI    de glace, d'une partye d'estain doulx       & d'une aultre de plomb. Elle coule fort net,
    tcn_p072v_preTEI    aulcuns, est le meilleur & le plus  doulx       & qui coule mieulx. Tu cognoistras sa bonté en le frottant
    tcn_p073v_preTEI    ensemble. Puys prenés une once d’estaing    doulz       & une once d’argent vif, puis faictes fondre v {
    tcn_p077r_preTEI    soit areneuse &, ains bien choisie &    doulce      . @ Recepte pour faire bronze et vernys de plusieurs sortes Pour
    tcn_p080v_preTEI    car celles là requierent l’estaim fin & doulx       , qui toutesfois ne despouilleroit pas & ne viendroit pas vuide s'
    tcn_p080v_preTEI    ilz en mectent un peu en l’estain   doulx       . Ils gravent leurs ouvrages sur des pierres de quoy se font
    tcn_p081v_preTEI    soufler. Quand tu as gecté, frappe  doulcem     {ent} le chassis affin que la matiere s'espande mieulx
    tcn_p082v_preTEI    ras, car cela demonstre qu’elle est doulce      . C’est moictié letton fin & moictié cuivre rouge. Ce
    tcn_p083r_preTEI    mm} e en charbon & noir fort    doulx       , moule net & faict bien despouiller meslé parmy les aultres.
    tcn_p083v_preTEI    mmun} ique de son humidité au sable doulx       & subtil qui est saulpouldré & poncé sec sur la medaille.
    tcn_p084v_preTEI    gect il n'y a que le plomb  doux        , qui veult estre gecté fort g chault, et l'estaing
    tcn_p084v_preTEI    gecté fort g chault, et l'estaing   douls       . Sable pour le plomb le plus excellent de tous pour grand
    tcn_p085r_preTEI    ointe d'huile de noix clair, &  doulcem     {ent} ay passé un linge par dessus affin qu'elle
    tcn_p085r_preTEI    mm} e verre. Mays le plomb  doux        & l'estaim aigrev mesmes veulent estre gectés fort chaulx. Despuys
    tcn_p086v_preTEI    Despuys je y gectay plusieurs gects de plomb    doux        & d'estain qui vindrent le mieulx & plus nects que nul
    tcn_p088v_preTEI    une pouldre tanée, fort subtile & fort  doulce      , qui estant meslée pourroit mesler mouler fort net. Essaye bled
    tcn_p089r_preTEI    plus chault. Il est venu en estain  doulx       fort net co {mm} e le principal, et ha
    tcn_p090r_preTEI    menu & subtil, & qui se trouve  doulx       en le maniant entre les doigts. Et pource que tel ne
    tcn_p091r_preTEI    Il fault doncq hanter en temps serain & doulx       , & non trop froid & venteulx. Le bois vieulx qu'
    tcn_p092r_preTEI    aysée à fondre Une ℥ departye d'estaim  doux        , une partye de plomb fin, une partye d'estaim de
    tcn_p092r_preTEI    bien chault pour venir net. L'estain    doulx       qui est le meilleur pour le gect est celuy qui, estant
    tcn_p092v_preTEI    longues qui se trouvent aulx rivieres d'eau doulce      , estant calcinées, font un sable blanc impalpable qui moule fort
    tcn_p095r_preTEI    avecq de l'esmeril pulverisé, subtil &  doulx       c {omm} e farine & destrempé d'huile pour le
    tcn_p096v_preTEI    couleur d'eau, on passe la lime doulce      sur les gardes pour les blanchir, puys le brunisson. Aprés
    tcn_p097r_preTEI    On apreste fort les gardes avecq la lime    doulce      , fort doulce, de sorte qu'en toutes les gardes il
    tcn_p097r_preTEI    les gardes avecq la lime doulce, fort   doulce      , de sorte qu'en toutes les gardes il n'y aye
    tcn_p099v_preTEI    il tombera en bas. Il fault foreter doulcem     {ent} & à l'aise quand la piece est de
    tcn_p100v_preTEI    qu'ils soient en pouldre fort subtile & doulce      , et cela est un signe qu'ils ont prins de la
    tcn_p103r_preTEI    Chaufe de l'huile de lin a foeu doulx       , sans qu'il bouille & fremisse, mays co {mm
    tcn_p103r_preTEI    . Lors tu auras un onguent blanc &  doulx       , duquel tu oingdras la brusleure l’espace de 9 jours.
    tcn_p104r_preTEI    le un peu & le bouttés en boutteure doulce      . Esmailler une cornaline Destrempe de la fleur de froment avecq du
    tcn_p104v_preTEI    tu y peulx gecter de l'ardille fort doulce      & fort destrempee & claire, & laisse secher à l'aise
    tcn_p105r_preTEI    avecq du brin de lin ou filasse bien    doulce      , en façon qu'il n'y aye rien descouvert que la
    tcn_p105r_preTEI    le germe, & puys le relie tout  doulcem     {ent} mays non pas si fort qu'auparava {n
    tcn_p107v_preTEI    , car il amollist les moules par sa doulceur        . Est {a} nt recuit, ne le pulverise pas
    tcn_p108v_preTEI    tous costés. Rends le fort subtil & douls       au toucher. L'ardille, pour fayre les cercles aultour des
    tcn_p109r_preTEI    ayant moulée elle se fond dans le moule doulcem     {ent}, co {mm} e beurre, sans
    tcn_p114v_preTEI    par ce moyen dextrement, et aprés retire    doulcement      & avec patience et moyen la moictié de l'animal demeurée dans
    tcn_p116r_preTEI    quelques charbo {n} s allumés à doulx       foeu, et pose de plat tes moules à noyau sur les
    tcn_p116r_preTEI    le bord, affin que le sable descende    doulcement      , que le co {m} ma {n} -
    tcn_p117v_preTEI    soufle ce default, ou avecq une broisse doulce      ou pinceau coupé. Marguerites Elles se pourroient bien gecter en or
Pantagrueliste commented 5 years ago

[frlemma="aigre"] | [word="aigr.*"]

    tcn_p016r_preTEI    de le faire fondre non seulement le fer aigre       , comme celuy de pots de fer, mays le fer douls
    tcn_p016r_preTEI    plus fortes que les fondues qui, estant aigres      , sont plus subgectes à rompre.
    tcn_p017v_preTEI    burin. Car la matiere s'i trouve    aigre       & le grain enlevé du burin se trouve meslé de jaulne &
    tcn_p021v_preTEI    ne fault pas que les grenades soient si aigres      . Mays il est bon qu’elles soient un peu alliées de
    tcn_p032v_preTEI    qui est estaim finest plus et qui est   aigre       , est plus aysé à fondre que le plomb, qui est
    tcn_p032v_preTEI    plomb, qui est doulx. Le laicton    aigry       par la calamine est plus tost fondu que le cuivre rouge.
    tcn_p032v_preTEI    de cloche, meslé d'estain et fort   aigre       , est bien tost fondu. Tant plus l'argent est allié
    tcn_p037r_preTEI    mange, qui est ce qui le faict  aigre       . Si tu veulx chasser l'estaing d'avecq le cuivre,
    tcn_p039r_preTEI    salpestre, qui l'affine & ne l' aigrist     poinct. Mays la limaille d'or s'assemble avecq du borras
    tcn_p039r_preTEI    & l'adoucist, car le salpestre l'   aigriroit       , ce qu'il ne faict pas l'argent. C'est
    tcn_p040r_preTEI    avecq de l'eau mise sur la rappe    aigrie      aprés avoyr esté pressée des vendangeurs, mays il n'est pas
    tcn_p047v_preTEI    bassines, le letton des grandes est plus    aigre       que celuy des poilons, pource que pour donner le tour de
    tcn_p047v_preTEI    ample, la matiere se peult prendre plus aigre       . Tant y a que le letton le plus aigre coule mieulx
    tcn_p047v_preTEI    Tant y a que le letton le plus  aigre       coule mieulx & jecte plus net, mays quil soict gecté fort
    tcn_p048v_preTEI    y a estaim fin & doulx & estaim aigre       . L'aigre se gecte en grille par les pintiers pour mieulx
    tcn_p048v_preTEI    fin & doulx & estaim aigre. L'  aigre       se gecte en grille par les pintiers pour mieulx le vendre.
    tcn_p048v_preTEI    estaim doulx est plus uny com que l'    aigre       , qui est plus blanc et semble estre bruny co {mm
    tcn_p049r_preTEI    e plomb qui coule mieulx, l'aultre  aigre       qui se rend plus espés. Ils gectent en moules d'estaim
    tcn_p049r_preTEI    de chandelle de rousine. L'estain dou   aigre       se trouve meslé parmy les saulmons, aysé à couper, mays
    tcn_p053r_preTEI    le fer, ce fer sera aprés si    aigre       qu'il ne se pourra forger. Gect de plomb On le
    tcn_p053r_preTEI    que l'os. Note que tout metal   aigre       vient mieulx que le gras. Aussy le sable maigre le reçoit
    tcn_p067v_preTEI    inutilles. Le laicton, qui est plus aigre       , reçoit les limes plus doulces que le cuivre. Os de
    tcn_p070r_preTEI    parmy le laicton, il sera encores plus  aigre       & plus malaisé. Le sable un peu grosset a plus de
    tcn_p081v_preTEI    ou letton du chassis, car cela l'   aigrist     & le faict soufler. Fais aussy que le gect soit tousjours
    tcn_p082v_preTEI    laitton de potincor, qui est le plus    aigre       , moule plus net selon l’opinion de plusieurs que le laitton
    tcn_p082v_preTEI    baston, car le fer ne faict qu’ aigrir      . Tourne. Aulcuns mectent bourras pour eschaufer & faire courre.
    tcn_p085r_preTEI    . Mays le plomb doux & l'estaim aigrev      mesmes veulent estre gectés fort chaulx. Despuys j'ay aperceu que
    tcn_p087r_preTEI    , co {mm} e estant plus aigre       . Les fondeurs ont quelques uns ceste superstition qu'il n'y
    tcn_p088r_preTEI    mortier de metal, pource qu'il est  aigre       . On faict pour ceste occasion le fons des grands mortiers de
    tcn_p091r_preTEI    deulx os entiers. Tout ouvrage gecté est    aigre       & subgect à rompre, pource que le metal se dilate au
    tcn_p092r_preTEI    co {mm} e celuy qui est aigre       & qui n'est point luisant co {mm} e bruny
    tcn_p108v_preTEI    gectes du plomb ou estaim, car il   aigriroit       l'or que tu y gecterois. Alum de plume se doibt
    tcn_p110v_preTEI    demeuré au foeu, car il s'y aigrist     et calcine.
    tcn_p115r_preTEI    le conduit est grand, & ainsy n’    aigrira     point ta matiere. Tu peulx bien tirer à force le serpent
    tcn_p115v_preTEI    gueres car cela endurcist la matiere & l’   aigrist     aussy, de sorte que pour chose delicate co {mm}
    tcn_p117v_preTEI    tousjours quelque grain dedans qui rend les metaulx aigres      & empechent la perfection du gect. Il est vray que si
    tcn_p118r_preTEI    se trouve quelque fois meslée de certains lopins    aigres      qui se pulverisent soubs le marteau, qui sont tres beaulx pulverisés
    tcn_p119v_preTEI    & letton, car l’or s’i  aigriroit       & n’i viendroit pas bien. Et pour mieux faire tu
    tcn_p120r_preTEI    {m} pent, car le soufre aigrist     , bien qu'il eschaufe. Et le sublime tourmente, bouillonne
    tcn_p120v_preTEI    De cela se faict une masse qui n’   aigrist     point. Si le splastre est bon, il n’y fault
    tcn_p123v_preTEI    {mm} e l'estaim de glace    aigrist     trop le plomb et l'estaim si tu le mets en trop
    tcn_p123v_preTEI    , aussy ce grain composé des materiaulx susdicts    aigriroit       trop ton argent sil tu en mectois trop, et l'obscurciroit
    tcn_p124r_preTEI    eau fort & l'antimoyne est toutesfoys si    aigre       qu'il n'endure presque pas le marteau. Et la composition
    tcn_p124v_preTEI    . L’or & l’argent ne s’ aigrissent      point, estant touts rouges et chaults trempés en l’eau.
    tcn_p126r_preTEI    soict bien en despouille car le sucre est   aigre       & brusc. Enfin ne pense de gecter rien en sucre qui
    tcn_p128r_preTEI    si le crusol rendoit quelque vapeur ou fumée    aigre       , il n’empire poinct ces deulx metaulx. Pour l’or
    tcn_p128r_preTEI    fondre, si tu cognois qu’il soict   aigre       voyant les lopins fendus & crevés, prens la grosseur d’une
    tcn_p131r_preTEI    gecter or & argent, car cela l’ aigriroit       . Et puys si tu penses retirer telles cires composées de choses
    tcn_p132r_preTEI    pas trop chault ton moule, car cela aigrist     , faict soufler & retirer l’estaim & faict rompre la chose
    tcn_p135r_preTEI    bouilly. Ceste couleur mise sur l’or    aigre       fondu le rend doulx incontinent. Adoulcir l’or Gect Il faut
    tcn_p135v_preTEI    un petit souflet, car l’or s’   aigriroit       & prendroit comme une cappe. Et tant que il fera une
    tcn_p135v_preTEI    prenant garde que, s’il est encores aigre       & pas assés adoulcy, il se couvre quand tu soufles co
    tcn_p139r_preTEI    estaim Quand il est souvent fondu il s’ aigrist     & rend fl frangible, pource qu’il se gecte fort chault
    tcn_p147v_preTEI    la calamine s'exhale. Mays le letton    aigre       de chandelier vient jaulne & la limaille d'espingle.
    tcn_p150r_preTEI    Et pource que ton plomb et estain s’    aigrissent      en les fondant souvent rouges, pour l’adoulcir fonds le sans
    tcn_p154r_preTEI    il est plombeus & en forgeant il s' aigrist     . Aulcuns souldent pour petit ouvrage & choses qui ne vont qu'
    tcn_p155v_preTEI    que la queue d'estain, qui est  aigre       & subtile, ne pourroict pas susporter. On moule la fleur
    tcn_p158r_preTEI    , & laisse un odeur de soy qui  aigrist     tellem {ent} l'estain ou aultre metal que tu y
    tcn_p159r_preTEI    sans se. Et l'estaim ne s'  aigrist     & fend poinct, si faict bien le plomb, Ma encores
Pantagrueliste commented 5 years ago

The opposite of fer doux is fer aigre. Aigre as, an easily breakable and non-malleable metal. (See Antoine furretière's dictionnaire universel).

Problems:

  1. In the context of materials, doux has been translated inconsistently, as doul, doux, and soft.
  2. If we keep doux/aigre in French:
    • how do we translate comparative adjectives? Doulxer? More Aigre? What about the substantive doulceur?
    • Is soldering soft or doux?
    • Is "Matiere Douce" (47v) soft substance or doux substance?
    • In the TL, sour is mostly used as a verb, to sour a material, to make it brittle. How would we translate this in English?
    • the author often uses the adj brusque to convey a similar sense to aigre
  3. fusion douce is translated as "fusion soft": isn't slow fusion better?
Pantagrueliste commented 5 years ago

Decision: Explain the overlapping dichotomies (Fat/lean, Sweet/sour) in the glossary, link to introductory essay on fatty sand.