search

ulrik-nilsson / Bbbolaget

2 stars 0 forks source link

nr 143, best bitter till festen #145

Open Bbbolaget-karl opened 3 years ago

Bbbolaget-karl commented 3 years ago

Alltså, aldrig mer brunmalt. Muggigare känsla får man leta efter

Men OG 1045 - FG 1011, 4,5% IBU 43

Crystal 100 Munchner 2 Ljus chokladmalt Vetemalt Warbo kvarn pilsnermalt (pga att det har jag hemma)

Ungefär 4,2 kg malt.

Humle EKg 4,8 alfa, kottar Taget, 11 alfa, pellets

vid 60 40 g ekg 24 IBu

vid 25 25 g ekg 10 IBU 10 g Target 10 IBU

vid 0 min 10 g EKg 10 g target

Bbbolaget-karl commented 3 years ago

vilket ger pH 5,59 vid rumstemp med 5 ml lactol

Och enligt brygga stiltypiskt, sikta på 100 ppm av klorid och sulfat. ORdnas med Calciumsulfid, 3,8 g NAtriumklorid 2,5 g

Bbbolaget-karl commented 3 years ago

image

Bbbolaget-karl commented 3 years ago

Hamnar nära londonvatten, vilket känns ok.

Bbbolaget-karl commented 3 years ago

jäst kommer marcus med i em, oklar sort

Bbbolaget-karl commented 3 years ago

testar att fylla på några liter till i BM, till 25 och sen inte laka något alls.

Bbbolaget-karl commented 3 years ago

Maltnotan 30 g ljus choklad 200 g crysyal 100 200 g carapils 400 g munchner 2 3,4 kg maris otter (hittade det)

Bbbolaget-karl commented 3 years ago

Ingen lakning. Fyllde i 25,5 liter innan mäskning

Bbbolaget-karl commented 3 years ago

Spädde 2,2 , 20 liter i, från 1050 till 45

Bbbolaget-karl commented 3 years ago

Typ 22 liter i tunnan.
Luftsätter Mangrove jacks m36 sprinklas på

Bbbolaget-karl commented 3 years ago

Fg1014 4,1% vol