WIP - Documentation initiale

[ColinMaudry]

Cette documentation décrit sommairement la situation actuelle, avant les changements à venir :

• transfert des dépôts de code
• publication parallèle des données sur data.gouv.fr et data.economie.gouv.fr
• publication de données brutes et de données raffinées

closes #3 #2

[ColinMaudry]

Au point où ça en est, je pense qu'on peut merger.

Les points suivants doivent avancer pour pouvoir finaliser la documentation :

• mise en place d'un thème et d'une structure de fichiers (pour finaliser les liens)
• mise du process de support de l'écosystème (pour les modalités de contact)
• migration du code d'Etalab vers 139bercy pour finaliser les liens vers le code (c'est dans ma todo list)
• mise en place des différentes publication de données (brutes, raffinées, data.gouv.fr, data.economie.gouv.fr, etc.) pour finaliser la partie sur l'aperçu des données publiées