Open moshangssh opened 1 month ago
请问大佬是如何去计算一个自己从未做过的菜品,它的调味料应该投放的量?是有公式吗?
论托盘天平的重要性
先根据自己平常做其他菜的感觉放,然后经过两到三次的重复调整就没问题吧
请问大佬是如何去计算一个自己从未做过的菜品,它的调味料应该投放的量?是有公式吗?