fix(chatwoot): add merge_brazil_contacts flag to ChannelStartupService and add logs

[deivisonrpg]

Foi adicionado o parâmetro 'merge_brazil_contacts' ao channel.service.ts e wa.types.ts também alguns logs foram acionados para manter a consistência e o padrão de logs e tipagem. A funcionalidade não foi afetada, portanto, trata-se de um minor fix.