Add docs

[LilleAila]

Beskrive ulike routes Forbedre readme

Burde kanskje også hatt dokumentasjon for sluttbrukere (i hvertfall for admin-sidene)

[github-actions[bot]]

Visit the preview URL for this PR (updated for commit c622a4e):

https://kaffe-diem--pr60-init-docs-ggiptvbr.web.app

_{(expires Mon, 25 Nov 2024 09:25:50 GMT)}

_{🔥 via Firebase Hosting GitHub Action 🌎}

_{Sign: 442774dd5e8e2b443bd55c0d98e4d4879d91742b}

[kluvin]

Kan vi putte todo liste i issues og eventuelt Github Project (altså kanban boardet?)