Задавать людям в приложениях типа Плазиус вопросы вида "Какими бы словами описали это блюдо Вы?", оценивать по шкалам привлекательности, насыщенности вкуса, удивительности (необычности), об ассоциациям с другими блюдами - степень похожести, что напоминает, с чем сочеталось бы и т.п.,
Давать кухням и посетителям статистику, портрет блюда,
С другой стороны изучать сочетания предпочтений в людях
Соотносить с ингридиентами блюд, с их пропорциями, со способами готовки, с торговыми марками и источниками ингридиентов
Отслеживать состояние потребителя - что ел, как давно, выспался ли, и т.п.. Насколько беден... Долго ли до зарплаты )
Строить рекомендательную систему на этом основании - блюд и мест. "Рейтинг шаурмы" )
Найти желающих за это платить... Предугадать последствия таких знаний, их влияния на людей и кухни...
Задавать людям в приложениях типа Плазиус вопросы вида "Какими бы словами описали это блюдо Вы?", оценивать по шкалам привлекательности, насыщенности вкуса, удивительности (необычности), об ассоциациям с другими блюдами - степень похожести, что напоминает, с чем сочеталось бы и т.п.,
Давать кухням и посетителям статистику, портрет блюда,
С другой стороны изучать сочетания предпочтений в людях
Соотносить с ингридиентами блюд, с их пропорциями, со способами готовки, с торговыми марками и источниками ингридиентов
Отслеживать состояние потребителя - что ел, как давно, выспался ли, и т.п.. Насколько беден... Долго ли до зарплаты )
Строить рекомендательную систему на этом основании - блюд и мест. "Рейтинг шаурмы" )
Найти желающих за это платить... Предугадать последствия таких знаний, их влияния на людей и кухни...