First things first, thanks for providing an alternative to the proprietary not privacy friendly apps that are being developed in this time of crisis. Hope that you're safe and stay like that until the situation returns somewhat to normality. Best of luck!
Also, I didn't see any recommended way of giving you the translated file so I hope this issue is ok with you.
<!-- About page -->
<data name="AboutTitle" xml:space="preserve">
<value>Acerca de</value>
</data>
<!--This is the order it should be in Spanish, even tho in a way it's in English, but makes sense for any Spanish user-->
<data name="AboutTracerKey" xml:space="preserve">
<value>ID CovidTracer</value>
</data>
<data name="AboutDetails" xml:space="preserve">
<value>Este código único te identifica con otros usuarios de CovidTracer.</value>
</data>
<data name="AboutIcons" xml:space="preserve">
<value>Iconos de Freepik en Flaticon.</value>
</data>
<data name="AboutFreeSoftware" xml:space="preserve">
<value>CovidTracer es software gratuito y opensource.</value>
</data>
<!-- Details page -->
<data name="DetailsTitle" xml:space="preserve">
<value>Detalles</value>
</data>
<data name="DetailsNoInteraction" xml:space="preserve">
<value>No se ha detectado ninguna interacción de riesgo.</value>
</data>
<!--I can't overlook that this phrase in English didn't have a final full stop, added one just in case-->
<data name="DetailsInteractionPositiveTitle" xml:space="preserve">
<value>Interacción con un positivo.</value>
</data>
<!--Doesn't make much sense in Spanish at least to say "to the new coronavirus" so it just says "coronavirus"-->
<data name="DetailsInteractionPositiveDetails" xml:space="preserve">
<value>Has estado en contacto cercano con uno o más casos positivos de coronavirus.</value>
</data>
<!--I can't overlook that this phrase in English didn't have a final full stop, added one just in case-->
<data name="DetailsInteractionSymptomaticTitle" xml:space="preserve">
<value>Interaccion sospechosa.</value>
</data>
<!--Doesn't make much sense in Spanish at least to say "to the new coronavirus" so it just says "coronavirus"-->
<data name="DetailsInteractionSymptomaticDetails" xml:space="preserve">
<value>Has estado en contacto cercano con una o varias personas con síntomas parecidos a los del coronavirus.</value>
</data>
<!--I translated it supposing it means {case} at {location}, may be wrong if it has a different meaning-->
<data name="DetailsInteractionHistoryDate" xml:space="preserve">
<value>{0} en {1}.</value>
</data>
<!-- Main page -->
<data name="MainTitle" xml:space="preserve">
<value>CovidTracer</value>
</data>
<data name="MainAboutButton" xml:space="preserve">
<value>Acerca de</value>
</data>
<data name="MainDetailsButton" xml:space="preserve">
<value>Detalles</value>
</data>
<data name="MainSignalingButton" xml:space="preserve">
<value>Reportar mi infección de coronavirus</value>
</data>
<data name="MainPrivacyDetails" xml:space="preserve">
<value>CovidTracer respeta tu privacidad y no transmite datos personales por Internet. Respeta tanto como te sea posible la distancia de seguridad recomendada por tu gobierno local.</value>
</data>
<data name="MainStatusSafeTitle" xml:space="preserve">
<value>Todo correcto</value>
</data>
<data name="MainStatusSafeText" xml:space="preserve">
<value>No se ha detectado una interaccion con un caso positivo.</value>
</data>
<data name="MainStatusSymptomaticTitle" xml:space="preserve">
<value>Riesgo moderado</value>
</data>
<data name="MainStatusSymptomaticText" xml:space="preserve">
<value>Has estado en contacto con uno o varios casos sintomáticos a COVID-19.</value>
</data>
<data name="MainStatusPositiveTitle" xml:space="preserve">
<value>High risk</value>
</data>
<data name="MainStatusPositiveText" xml:space="preserve">
<value>YHas estado en contacto con uno o varios casos positivos de COVID-19.</value>
</data>
<!-- Onboarding pages -->
<data name="OnboardingContinue" xml:space="preserve">
<value>Continuar</value>
</data>
<data name="OnboardingBluetooth" xml:space="preserve">
<value>CovidTracer usa Bluetooth para notificarte anónimamente de cualquier contacto que hayas podido tener con personas infectadas con coronavirus.</value>
</data>
<data name="OnboardingPrivacy" xml:space="preserve">
<value>CovidTracer es totalmente anónimo y no almacena tu información personal o localización. CovidTracer respeta tu privacidad.</value>
</data>
<!--Open, not opens (English version)-->
<data name="OnboardingRecommendedUses" xml:space="preserve">
<value>Para una máxima eficacia, abre la app o déjala en segundo plano mientras interactúas con personas de fuera de tu casa (transportes, oficina, supermercados, actividades de exterior...).</value>
</data>
<!-- Signaling page -->
<data name="SignalingTitle" xml:space="preserve">
<value>Reporte</value>
</data>
<data name="SignalingNotice" xml:space="preserve">
<value>Al rellenar este formulario, los usuarios de CovidTracer con los que hayas podido interactuar durante tu periodo infeccioso serán notificados anónimamente.</value>
</data>
<data name="SignalingFormSymptomOnset" xml:space="preserve">
<value>Inicio de los síntomas</value>
</data>
<data name="SignalingFormIsTested" xml:space="preserve">
<value>He dado positivo en el test de SARS-CoV-2.</value>
</data>
<data name="SignalingFormComment" xml:space="preserve">
<value>Comentario (opcional)</value>
</data>
<data name="SignalingFormSubmit" xml:space="preserve">
<value>Enviar</value>
</data>
<data name="SignalingFormConfirmTitle" xml:space="preserve">
<value>¿Continuar?</value>
</data>
<data name="SignalingFormConfirmText" xml:space="preserve">
<value>Esta operación no podrá ser revertida.</value>
</data>
<data name="SignalingFormConfirmYes" xml:space="preserve">
<value>Si</value>
</data>
<data name="SignalingFormConfirmNo" xml:space="preserve">
<value>No</value>
</data>
<!--Completed is what makes more sense, success by itself means little in Spanish-->
<data name="SignalingSuccessTitle" xml:space="preserve">
<value>Completado</value>
</data>
<data name="SignalingSuccessText" xml:space="preserve">
<value>Tu infección ha sido notificada anónimamente.</value>
</data>
<data name="SignalingSuccessContinue" xml:space="preserve">
<value>Continuar</value>
</data>
<!--Error would make more sense in Spanish, but if you want to stick to literal Failled it's "Fallo"-->
<data name="SignalingFailureTitle" xml:space="preserve">
<value>Error</value>
</data>
<data name="SignalingFailureText" xml:space="preserve">
<value>Operación fallida, por favor, inténtalo de nuevo más tarde.</value>
</data>
<data name="SignalingFailureContinue" xml:space="preserve">
<value>Continuar</value>
</data>
<data name="SignalingAlreadyDoneText" xml:space="preserve">
<value>Tu infección ha sido señalada con éxito.</value>
</data>
First things first, thanks for providing an alternative to the proprietary not privacy friendly apps that are being developed in this time of crisis. Hope that you're safe and stay like that until the situation returns somewhat to normality. Best of luck! Also, I didn't see any recommended way of giving you the translated file so I hope this issue is ok with you.