Функции calcLong_3 и calcShort_3 должны выдавать не кортежи из переменных t, sig1, sig2, sig3, а словарь с понятными ключами: res = {'time': t, 'radial': sig1, 'in-track': sig2}.
Потом этим можно пользоваться так:
for _key in res.keys():
if _key != 'time':
plot(res['time'], res[_key], label=_key)
Функции calcLong_3 и calcShort_3 должны выдавать не кортежи из переменных t, sig1, sig2, sig3, а словарь с понятными ключами: res = {'time': t, 'radial': sig1, 'in-track': sig2}. Потом этим можно пользоваться так: