docs(docs-infra): translate observables-in-angular.md

[damiansire]

Lista de Verificación del PR

Comprueba si tu PR cumple los siguientes requisitos:

• [X] El mensaje de commit esta conforme con nuestras reglas
• [X] Probe los cambios que agregué (arreglo de bugs / funcionalidades)
• [X] Revisé previamente las traducciones o cambios de contenido
• [X] Consulté el diccionario de términos en español
• [X] He creado dos archivos con la extensión correspondiente(.en.md para el archivo en inglés y .md para el Archivo en español)
• [X] He enlazado el commit con el issue correspondiente

Tipo de PR

¿Qué tipo de cambio introduce este PR?

• [ ] Bugfix
• [ ] Funcionalidad
• [ ] Actualización de el estilo del código (formato, variables locales)
• [ ] Refactorización (no cambios en la funcionalidad, no cambios en el api)
• [ ] Cambios relacionados al build
• [ ] Cambios relacionados al CI (Integración continua)
• [x] Cambios en el contenido de la documentación
• [ ] Cambios en la aplicación / infraestructura de angular.io
• [ ] Otro... Por favor describe la:

¿Cuál es el comportamiento actual?

observables-in-angular.md estaba en ingles

¿Cuál es el nuevo comportamiento?

Archivo en inglés traducido al español

Fixes: #145

[damiansire]

Aplique los cambios que sugirió @dalejodc , estoy viendo que ahora esta fallando el test aio_preview. Dentro del mismo, dice que no se puede encontrar un PR en campo de la branch: vikerman-initTestModule

¿Alguno tiene idea de que puede estar sucediendo?