Correct protocol version for 1.0, and add table with known protocol versions

[petterreinholdtsen]

The protocol version is standardized, but we forgot to specify the correct string for the 1.0 version released in 2019.

[petterreinholdtsen]

Er årstallene korrekt? Bør vi legge inn måned og dag, eller holder det med årstall?

[petterreinholdtsen]

Verifisert på dagens redaksjonsmøte.