[modèle] Revue générale des calculs

[laem]

Pour l'instant, je suis le seul à avoir codé et relu les calculs (le code source).

C'est chronophage, mais moins risqué de faire un audit.

### Tasks
- [ ] @mael-21 prévoit une session revue expert avec L'ANAH

[laem]

48 est une sous-partie de cette tâche, sous partie qu'on avait déjà identifiée.