[refactor] tabular & dkt inference 소모 시간 단축

[Gangtaro]

💡 Issue

기존의 코드에서 inference 시에 train 시 보다 많은 시간을 소요하는 문제가 접수되었습니다. 따라서 해당 부분 코드를 확인해보니, 명확한 개선 포인트가 있어 이를 수정코자 합니다.

📝 TODO

• [x] dkt
• [x] tabular

📚 Reference