Googleマップマーカーに関するバグの修正 + shops_controllerのコードをリファクタ

[bossun11]

ショップ検索時にbusiness_statusが"OPERATIONAL"以外はカードが表示されないようにしているが、Googleマップ上に"OPERATIONAL"以外もマーカーが立っているので、マーカーも"OPERATIONAL"のみを表示するようにする。

shops_controllerのshowアクション内のfieldsはShopモデルに定数として定義して、それを呼び出す形にする。