fix(accessibility): make delete text icon a button and add a delete icon label prop, defaulting to french

[myracodes]

:tophat: What? Why?

Demande accessibilité IDF Pas possible d'embarquer Intl, donc j'ai ajouté une prop, dont la valeur par défaut est le texte proposé par IDF, à savoir "Supprimer la saisie". Ajout des roles aria et changement du svg cliquable en un bouton type button également pour l'accessibilité

:pushpin: Related Issues

https://github.com/cap-collectif/platform/issues/17279

:clipboard: Technical Specification

• [x] changement du <Icon/> en un <Box as={"button"}/>
• [x] ajout des attributs aria demandés

:art: Chromatic links

Chromatic PR Storybook

:camera_flash: Screenshots