Refactoring des dossiers

[romsson]

Quelques changements groupés dans un commit

• exemples et tests sont à la racine
• dans modules que le code des fonctions
• modification de l'import à partir du module éditable #3
• ajout d'un dossier output qui sera à mettre dans les var d'environnement #6
• choses mineurs : mise en forme en utilisant black, pas de fichiers/fonction commançant par majuscules