Fix simple timestamp records broken OP_RETURN data if the prefix or data of Simple#set_data contain a single hexadecimal digit

[rantan]

Glueby::Contract::TimestampTxBuilder::Simple#set_data の引数に HEX で１桁になる \u0001 のような文字が含まれる場合に、２桁めの 0 が消えて桁がずれる問題を修正しました。