Ao criar um pedido manual e selecionar um cliente existente, a requisição AJAX não retornava os campos customizados para preencher automaticamente, os dados de endereço de faturamento e nem o endereço de entrega.
O problema estáva relacionado ao formato do array de dados do cliente, utilizado na função ajax_get_customer_details() com filtro woocommerce_ajax_get_customer_details do WooCommerce.
Ao criar um pedido manual e selecionar um cliente existente, a requisição AJAX não retornava os campos customizados para preencher automaticamente, os dados de endereço de faturamento e nem o endereço de entrega. O problema estáva relacionado ao formato do array de dados do cliente, utilizado na função
ajax_get_customer_details()
com filtrowoocommerce_ajax_get_customer_details
do WooCommerce.