Technique : mise à jour de la galerie et transformation des images uniquement côté jobs

[E-L-T]

• On n'affiche les variants et previews que si ils ont été générés par les jobs. Sinon on affiche des images génériques
• Dans la page demande, on affiche les miniatures qui renvoient vers la galerie si on est instructeur et avec un feature flag activé
• Rattrapage des données : on crée des miniatures pour les pj de type image ou pdf des dossiers en construction ou instruction déposés dans les 3 derniers mois

[codecov[bot]]

Codecov Report

Attention: Patch coverage is 76.92308% with 6 lines in your changes missing coverage. Please review.

Project coverage is 81.04%. Comparing base (5ac2315) to head (c94c2f5). Report is 18 commits behind head on main.

Files	Patch %	Lines
.../create_previews_for_pj_of_latest_dossiers_task.rb	66.66%	3 Missing :warning:
.../create_variants_for_pj_of_latest_dossiers_task.rb	72.72%	3 Missing :warning:

Additional details and impacted files

```diff @@ Coverage Diff @@ ## main #10512 +/- ## ========================================== - Coverage 81.05% 81.04% -0.01% ========================================== Files 1223 1225 +2 Lines 25911 25934 +23 Branches 4676 4684 +8 ========================================== + Hits 21001 21018 +17 - Misses 4910 4916 +6 ```

:umbrella: View full report in Codecov by Sentry.
:loudspeaker: Have feedback on the report? Share it here.

[E-L-T]

J'ai l'impression qu'il y a un petit trou dans la raquette de la tâche de génération des vignettes : les dossiers qui sont tjs en brouillons, créés il y a 1 mois ou plus, s'ils sont déposés demain n'auront pas de vignette. Mais ce sont probablement des cas minoritaires, ça me gène pas

ha oui, j'y avais pas pensé, mais en effet ça devrait représenter une petite proportion de dossiers