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교자 부터 명목화폐 만두 교자 까지 #53

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송나라 상업의 발달 (율이 시험공부. ㄷㄷ)

  1. 중국에선 찐만두는 蒸饺,

  2. 튀긴 만두는 煎饺,

  3. 물만두는 水饺, : 중국 마트에서 제일 잘팔리는 만두

  4. 만둣국은 훈툰이라고 부른다.

  5. 교자(餃子·쟈오쯔) = 우리 만두

  6. 만터우(饅頭)

  7. 포자(包子·바오쯔)

우리나라처럼 만두피를 발효하지 않은 상태로 빚은 것을 교자(餃子·쟈오쯔)라고 한다. 우리는 이것을 만두라고 불렀다. 일본은 중국 이름 그대로 교자라고 했다.

중국에서 피를 발효시켜 만든 만두를 만터우(饅頭)라고 한다. 그런데 이 만두는 꽃빵처럼 소가 없다.

발표시킨 피에 소를 넣은 음식은 포자(包子·바오쯔)라고 한다. 발효 여부와 소 첨가 여부에 따라 세 가지로 구분한다.

출처 : 뉴스프리존(https://www.newsfreezone.co.kr)

마차

  1. 카레타
  2. 드로시키
  3. 리네이카
  4. 트로이카
  5. 에키파즈
  6. 콜랴스카
  7. 보즈
  8. 첼레
  9. 첼레가
  10. 브리치카
  11. 포보즈카
  12. 카브리올레트
  13. 키비토치카
  14. 콜랴소치카

명목화폐, Fiat money

명분이 중요하다

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