Simplificar el controlador de cursos

[edumarrom]

Con esta fusión cambio la forma en que se definen las rutas para el catálogo y la ficha de cursos.

Antes era una ruta de tipo resource a la que sólo le habíamos implementado los métodos index y show.

He eliminado los métodos no implementados del controlador, y sustituido la ruta resource por dos rutas independientes:

• Una sin indicar el método, ya que el método index lo he renombrado como el método mágico __invoke.
• Otra para el método show que nos muestra la ficha del curso.