Настройки БД отличаются в .env.example и rmq.commands.Consumer

Настройки не совпадают с примером (а значит и остальным проектом) https://monosnap.com/file/49sqyyZeAKO3oJSAIzE45JKoj7Dq2Z Также, команда не падает при отсутствии этих настроек (= нужно искать в чём проблема)

Имхо, рациональнее использовать префикс "DB_*" на случай, если это не mysql.

(оффтоп) Также не помешают тайпхинты для overridable методов.