doc: add ai-token-ratelimit example

[cr7258]

添加 ai-token-ratelimit 插件的示例文档。

[chenbo90]

添加 ai-token-ratelimit 插件的示例文档。

您好，请问下，您的测试中，controller和gateway的镜像版本是多少？能贴一下么？我本地使用的是1.4.1，按照你的文档，没有复现出来。

[cr7258]

具体版本我忘记了，当时用 helm install 应该是装的当时最新的版本，我晚点用 1.4.1 试一下吧。

[cr7258]

@chenbo90 我刚试了一下，应该是镜像的原因，你可以用： oci://higress-registry.cn-hangzhou.cr.aliyuncs.com/plugins/ai-proxy:1.0.0 oci://higress-registry.cn-hangzhou.cr.aliyuncs.com/plugins/ai-statistics:1.0.0 oci://higress-registry.cn-hangzhou.cr.aliyuncs.com/plugins/ai-token-ratelimit:1.0.0 我晚点更新一下文档