[Feat] 온보딩, 유저데이터 세팅

[Ko-Eunseo]

• [x] 온보딩 페이지에서 유저 데이터를 받도록 함(riverpod으로 상태 관리)
• [x] 필요한 모든 데이터를 받으면 user 컬렉션에 업로드
• [x] 회원가입 완료 페이지로 리다이렉트
• [x] userInfo riverpod으로 받아 세팅