sinmuraharuna
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2 years ago 以前の授業で高校生から聞いた白馬の水の魅力
- 北アルプスの山の水や川の水を引いている
- 浄水場が3つある
- 塩素消毒をしていない
→水道の蛇口を捻ればミネラルウォーターが飲める
長野経済研究所のサイトによると
- 白馬村の大出地区では、地表から地下400ｍに蓄積する玉石混じりの砂礫に貯水された高密度できめ細かい天然水と、地殻プレートの動きによって地下数十km～百kmから押し上げられるスラブ起源水との混合水が湧き出ており、この地域ならではの良質な天然水である
↑これに地下水に大量に含まれる鉄分を取り除くことで臭みを消し、天然の植物・鉱物に由来する微量のミネラルを配合することで旨味を増幅させたものがSUY
「翠－SUY－」のメインターゲットを都市部の富裕層に設定し、健康志向や高級志向を追及した。松屋以外の百貨店等に広げるほか、欧米を中心に海外販売にも取り組んでいく予定。 http://www.neri.or.jp/www/contents/1552005308155/index.html
アピール内容
高級料理店などで使われるSUYの元となっている白馬の水が水道の蛇口を捻るだけで飲むことができる。村内のカフェはその水を使っており、さまざまな料理やドリンクと共に特別な味わい（他の水道水とは違った口当たりが良いなど）を楽しむことができる。
daikichi0609
shoheihaga
カフェとの連携について に関連。 カフェと連携しながら白馬村の水をアピールする方法を考える。