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zh/2021/03/coffee/ #3

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我与咖啡 - Chén, Huá | 陈华

2016 年大学毕业后，我决心考取研究生，便在校内租了一个单间复习。房间虽然不大，却也附带了一床、一柜、一桌、一空调、一卫生间和一小院子，而且房东爷爷和奶奶非常友善。

离开了限电 600 瓦的学生宿舍，我按耐不住想要尝试非速溶咖啡，于

https://www.chen.fun/zh/2021/03/coffee/

Eriqualin commented 2 years ago

我是离不开咖啡的人，但是对咖啡的烘焙、研磨等几乎一窍不通，一般是直接买粉做，意式机萃取出来的咖啡会有丰富的油脂，用摩卡壶煮也挺有趣。

ichenh commented 2 years ago

@Eriqualin 我试过自己烘焙，过程蛮有趣的，但要做好不容易。至于研磨，用磨豆机就能轻易完成。以不到半分钟的时间换取新鲜和香气，或许能给味蕾带来更多的感受。