[老饭骨] 炸牛肉丸子 - https://youtu.be/RGOnbsVqfiU

[Laofangu]

视频链接：https://youtu.be/RGOnbsVqfiU

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【国宴大师•炸牛肉丸子】超实在的年菜！外酥里嫩炸牛肉丸子，味准飘香，去腥的秘诀原来是这个！ |老饭骨

简介
小友们好，冯肉肉又给大家带来过年的硬菜了——外酥里嫩炸牛肉丸子！
小友们按照这个配方做，牛肉丸不膻不腥，做的时候二伯还临时改了两步，让着牛肉丸更加飘香😁
我们做炸菜的时候油温很重要，很多菜都需要复炸一遍，才能定型并且做到外酥里嫩，这点小友们可要记住咯！
喜欢冯肉肉的小友们也记得关注【老饭骨传人】频道▶▶▶https://bit.ly/31xsBUq
除了有小魏师傅，小焦师傅和隋坡师傅的视频，我们也会陆续更新冯师傅的视频，解锁更多关于肉的硬菜！

字幕
<视频字幕>

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以下为部分词汇翻译提示，根据对译表生成

中文	English	备注	参考
国宴大师	State Banquet Master Chef	老饭骨频道子栏目
二伯	Er Bai
两	liang	翻译时采用音译，再在后面利用括号加上克的单位，如：6两为"6 liang (300g) "
油温	oil temperature	翻译“油温X成热”时，将其转换为摄氏度，转换关系大致为 一成 = 30 度
定型	fixed shape