Option de modifier les flux de surfaces

[hfroot]

• [x] - Ajouter l'option pour l'utilisateur de modifier tout la matrice des changements de sol
• [ ] - Ajouter l'option pour l'utilisateur de modifier les surfaces forêts c121:124

[hfroot]

à peaufiner:

• [x] clarifier tableur de quelle occupation vers quelle nouvelle occupation
• [x] de revenir à l'onglet flux avec un maj de surfaces

[hfroot]

https://github.com/datagir/aldo/commit/afefa1d5c2dba4957fd33473d75dde5204ebfc56

[hfroot]

https://github.com/datagir/aldo/commit/9734d48dc6955ea8c95477ee9347163183543f1f