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Reprendre l'étude Inca 3 pour vérifier les valeurs moyennes alimentation #1375

Closed Clemog closed 2 years ago

Clemog commented 2 years ago

Elle s’appuie notamment sur les résultats des études Livewell du WWF, Afterres 2050 de Solagro et INCA3 de l’ANSES pour aboutir sur un facteur d’émission « Alimentation moyenne journalière » de 4,474 kgCO2e/j/personne. (https://bilans-ges.ademe.fr/fr/accueil/documentation-gene/index/page/Repas + https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2022-02/20220210_Rapport_Vers-une-alimentation-bas-carbone-saine-etabordable-Volet1_WWFFrance.pdf) FE Ademe : Repas - moyen 2.04 kgCO2e/repas

Etude ici : https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2014SA0234Ra.pdf.

Clemog commented 2 years ago

Aujourd'hui avec la répartition actuelle, on est à 2,37 kgCO2e/repas. En remplaçant un repas viande 1 par un repas viande 2 on arrive à 2,015 kgCO2e/repas.