Migrate digiwf-engine to Spring Boot 3

[lmoesle]

Migrate digiwf-gateway to Spring Boot 3 (see Migration Guide).

Todo

• Follow: https://github.com/holunda-io/polyflow-examples/issues/233
• Upgrade Spring Boot
• Upgrade Spring Security
• Configure Properties
  • Use the spring-boot-properties-migrator module to detect props that changed
• Rename spring.factories to META-INF/spring/org.springframework.boot.autoconfigure.AutoConfiguration.imports
• Upgrade Dependencies

Acceptance Criteria

• [ ] Engine ist auf SB3 gehoben
• [ ] Testprozesse laufen durch (Testkonzept)
• [ ] Alte Forms laufen noch ("DigiWF erleben" läuft noch)
• [ ] Legacy-Integrationen funktionieren (DMS KVR/MUCS)
• [ ] Cockpit funktioniert noch (Login und Prozesse laden usw.)
• [ ] I-Test (digiwf-tasklist-itest) ist wieder aktiv und funktioniert

Additional Context

• https://github.com/holunda-io/polyflow-examples/issues/233#issuecomment-1755538639
• Remove @ConstructionBinding https://github.com/spring-projects/spring-boot/wiki/Spring-Boot-3.0-Migration-Guide#constructingbinding-no-longer-needed-at-the-type-level
• REST Template https://github.com/spring-projects/spring-boot/wiki/Spring-Boot-3.0-Migration-Guide#apache-httpclient-in-resttemplate
• Flyway https://github.com/spring-projects/spring-boot/wiki/Spring-Boot-3.0-Migration-Guide#flyway
• Hibernate https://github.com/spring-projects/spring-boot/wiki/Spring-Boot-3.0-Migration-Guide#hibernate-61

[lmoesle]

FYI Mit Spring Cloud 2022.0.4 hat sich das Funktion Routing geändert (https://github.com/it-at-m/digiwf-core/pull/892#issuecomment-1781268535).