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螃蟹 #40

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纪录片: 螃蟹的征途

第二集: https://www.youtube.com/watch?v=2e4xVZeQ-Po

有这种情况: 海产蟹在收蟹的时候是在海上而非岸上.

基诺族可以在大山里找到足够一顿的溪蟹.

蟛蜞是俗称, 学名为相手蟹.

三门有许多养殖蟹塘.

菜肴

白蟹炒年糕

红蟳米糕 泉州

包烧蟹 这个可能只能去云南当地吃.

蟛蜞酱 闽安村

蟹粉狮子头 蟹粉汤包 扬州

我不会吃螃蟹, 嫌麻烦, 或许在扬州可以让我尝尝鲜.

软壳蟹丝瓜豆腐汤(青蟹) 三门

其他

在烹饪过程中, 许多都是活着的螃蟹直接烹饪. 我怕螃蟹会痛苦, 难以接受.

如果能安乐死之后再烹饪就好了.