feat(pyproject.toml): stable requirements

[QIN2DIM]

可以考虑使用 pyproject.toml 管理项目依赖，整个项目的依赖树看的我头都大了。

比如，vocos 的依赖项包括了 torch，那么直接 pip install -r req.txt 就会拉下来vocos 以及 CPU 版的 torch，那么后续再单独运行带有 --index-url flag 的指令就不起作用了（因为对应的依赖已经拉到当前环境里了），还需要额外的 --ignore-installed 才能覆盖下载。

同样的情况，如果使用 uv 或者 pdm 执行的指令也不一样，例如覆盖安装需要 uv pip install torch -i [url] --reinstall。

所以不如一开始就用 pyproject.toml 管理依赖，头大。

[QIN2DIM]

只能说太逆天了，两个仓库的 issues 加起来有超过一半是关于怎么 pip install 的。

[jianchang512]

python老问题了，几乎任意和使用venv+pip的项目都会很多依赖问题，主要venv pip 是python自带，简单通用，多数还是用的这个