Privilegios recomiendo que sea un enum y en un documento que utilicen para documentación sería bueno indicar que número representa que tipo de privilegio
No recomiendo manejar dos tablas separadas para usuarios y datos personales, ya que la normalización no siempre es buena en rendimiento.
Pregunta, la estadistica solo guarda las llaves foráneas y no guarda un dato referente a esa estadística?