docs: add short paragraph about ethics

[kad-busses]

Klein stukje toegevoegd over ethiek, is eigenlijk gewoon de paar punten die we hadden bedacht. Maar het hele punt is juist ook dat nog meer onderzoek nodig is, right? 😇

Closes https://github.com/kadaster-labs/solid-quest/issues/78

[marcvanandel]

@kad-michij , wil jij onze proza nog reviewen, alsjeblieft? 😃

[kad-michij]

@marcvanandel @kad-busses ziet er goed uit, geen opmerkingen! Dus kan gemerged worden en dan kan het issue ook worden afgesloten denk ik :)