fix: 복합키를 사용하는 엔티티 삭제가 안 되던 문제 수정

[kimjinmyeong]

이 PR에서는 복합키를 사용하는 엔티티가 삭제되지 않던 문제를 수정했습니다.

Cascade.ALL이 설정되어 있었으나, 복합키를 사용하는 엔티티가 삭제되어도 자식 엔티티가 삭제되고 있지 않았습니다. 정확한 원인은 파악하지 못했으나, 일단은 직접 쿼리를 작성하여 지우도록 변경하였습니다.