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Proyecto FOMIX del área de planeación colaborativa de LANCIS
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Integrar informe de talleres del pronóstico de porcino-avícola #FOMIX #109

Closed TatianaMerino closed 2 years ago

TatianaMerino commented 2 years ago

Ruta: FOMIX\fmx_estudio_tecnico\pronostico\talleres\insumos

Insumos previos al taller

Archivos del diagrama de flujo:

fi_por_avi_v5

Variable Definición Unidades
Inversión Programas de fomento gubernamentales o por recursos de los productores Pesos o hectáreas que reciben apoyo
Granjas porcícolas y avícolas Número de animales y/o número de granjas Número de animales y/o número de granjas
Vulnerabilidad del acuífero Superficie de acuífero vulnerable Hectáreas
Residuos sólidos y líquidos Residuos sólidos y aguas residuales Toneladas y metros cúbicos
Consumo de agua Consumo promedio de agua por granja Metros cúbicos por año
Calidad de agua Índice Adimensional
Humedales costeros y terrestres Superficie de humedales, cenotes, dolinas, aguadas, etc. Hectáreas
Cobertura forestal Superficie con cobertura forestal Hectáreas
Acuífero Disponibilidad de agua en el acuífero Hectómetros cúbicos
Hábitat de flora y fauna Superficie con buen estado de conservación Hectáreas
Calidad del aire Índice o promedio de emisiones de contaminantes atmosféricos Adimensional o partes por millón
TatianaMerino commented 2 years ago

Diagrama del taller

fi_por_avi_taller

Para informe

Archivos:

fi_por_avi_informe

Nota: falta una conexión al diagrama de agricultra con residuos, quedó pendiente de discutirse en el equipo.

Variable Definición Unidades
Inversión Programas de fomento gubernamentales o por recursos de los productores Pesos
Tren Maya Proyecto Tren Maya Pesos
Granjas porcícolas y avícolas Número de animales y/o número de granjas Número de animales y/o número de granjas
Vulnerabilidad del acuífero Superficie de acuífero vulnerable Hectáreas
Residuos sólidos y líquidos Excretas y aguas residuales Toneladas y metros cúbicos
Consumo de agua Consumo promedio de agua por granja Metros cúbicos por año
Acuífero: calidad del agua Índice Adimensional
Humedales costeros y terrestres Superficie de humedales, cenotes, dolinas, aguadas, etc. Hectáreas
Cobertura forestal Superficie con cobertura forestal Hectáreas
Acuífero: disponibilidad de agua Disponibilidad de agua en el acuífero Hectómetros cúbicos
Hábitat de flora y fauna Superficie con buen estado de conservación Hectáreas
Calidad del aire Índice o promedio de emisiones de contaminantes atmosféricos Adimensional o partes por millón
Nayita commented 2 years ago

@dpedroza74

Ruta para poner figuras: \FOMIX\fmx_estudio_tecnico\diagnostico\talleres\sphinx\docs\source\recursos\pronostico\porcino_avi

dpedroza74 commented 2 years ago

@Nayita Favor de publicar en la página los resultados del taller Ya subí a la carpeta FOMIX\fmx_estudio_tecnico\diagnostico\talleres\sphinx\docs\source\recursos\pronostico\porcino_avi las imágenes de

La lista de asistencia en pdf está en la carpeta FOMIX\fmx_estudio_tecnico\pronostico\talleres\insumos\pagina web\por y avi

TatianaMerino commented 2 years ago

Variables del diagrama que representan los efectos del crecimiento de la ganadería porcícola y avícola

Variable Definición Unidades
Acuífero: calidad del agua Índice Adimensional
Acuífero: diponibilidad de agua Disponibilidad Media Anual de Agua Subterránea Hectómetros cúbicos
Calidad del aire Promedio de emisiones de contaminantes atmosféricos Partes por millón
Cobertura forestal Superficie con cobertura forestal Hectáreas
Consumo de agua Consumo promedio de agua por granja Metros cúbicos por año
Granjas porcícolas y avícolas Número de animales y/o número de granjas Cabezas y granjas
Hábitat de flora y fauna Superficie total del hábitat interior de parches de vegetación natural Hectáreas
Humedales costeros y terrestres Superficie de humedales, cenotes, dolinas, aguadas, etc Hectáreas
Inversión Programas de fomento gubernamentales o inversión de los productores Pesos
Residuos sólidos y líquidos Excretas y aguas residuales Toneladas y metros cúbicos
Tren Maya Proyecto Tren Maya  
Vulnerabilidad del acuífero Superficie de acuífero con vulnerabilidad alta a la contaminación Hectáreas

@Nayita

Nayita commented 2 years ago

AVISO

Listo el informe.

ofegarcia commented 2 years ago

@dpedroza74 Lista la tabla de justificación de evaluación de la intensidad de las interacciones y las notas del taller. Ruta: fmx_estudio_tecnico\pronostico\talleres\resultados\porcino_avicola\notas Archivos: evaluac_intensidad_porc_avi_19oct21 por_notas:19oct21

dpedroza74 commented 2 years ago

@Nayita

<html xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns:x="urn:schemas-microsoft-com:office:excel" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">

Variable causante | Variable afectada | Intensidad | Argumentación -- | -- | -- | -- Tren Maya | Granjas porcícolas y avícolas | MF (en Umán y Hunucmá) | Habrá afectaciones del tren maya que van a afectar las granjas de algunos miembros de la Asociación de Avicultores del Sureste, que están en Umán y Hunucmá.  No hay afectaciones para las granjas porcícolas. Granjas porcícolas y avícolas | Cobertura forestal | MF | Las granjas porcícolas no han crecido en 2020 y 2021. Sin embargo, la intensidad es muy fuerte porque las granjas siempre crecen sobre zonas forestales. La mayoría de las granjas porcícolas de Yucatán tienen entre 30 y 40 años y están en predios de 2 a 5 ha. Los predios de las granjas nuevas son de 100 ha mínimo  y la infraestructura ocupa entre 10 y 30 ha (10 ha en promedio). El tamaño de la granja avícola dependiendo de los recursos del dueño pueden ser de entre 2 y 5 ha, pero hay algunas de  500 – 600 ha. En general, del total del predio de la granja, el 70% se deja para conservación y 30% para el establecimiento de la infraestructura. Las granjas  del sur son muy grandes porque allí se manejan especies reproductoras y progenitoras que deben estar alejadas y protegidas por aspectos sanitarios. Las granjas avícolas están aumentando su producción en 1% anual, mejorando la genética de los animales y haciendo más eficientes los procesos. Granjas porcícolas y avícolas | Consumo de agua | M (avícola), MF (porcícola) | En las granjas avícolas consumen 250 ml/ave/día. Las granjas porcícolas nuevas tienen tecnología para hacer más eficiente el uso del agua y descarga cero, por lo que su consumo de agua es de entre 15 y 20 l/cerdo/día. Las granjas porcícolas viejas (aprox. 400 granjas que generan 20% pro-ducción del estado) tienen consumos de entre 30 y 50 l/cerdo/día. Granjas porcícolas y avícolas | Residuos sólidos y líquidos | M (avícola), MF (porcícola) | Las granjas avícolas generan pocos residuos porque generan de 25-30 g de residuos/ave/día. Les dan 110 g de alimento al día (soya, sorgo, canola y aceites vegetales). Las excretas se separan, se procesan y se hacen composta para los viveros de sembrando vida. Generan agua residual sólo en los baños del personal. Las granjas porcícolas producen más residuos. Entre 7 y 9 kg excretas/100 kg (UPA) (Novelo, et al. 2009)*. Carlos Ramayo proporcionará datos de la producción de residuos. Residuos sólidos y líquidos | Vulnerabilidad del acuífero | M (avícola), MF (porcícola) | La vulnerabilidad específica del acuí-fero por contaminación de residuos de las granjas porcícolas es muy fuerte, especialmente en la zona norte y del anillo de cenotes. Por la cantidad de residuos que se generan en las granjas avícolas el efecto sobre la vulnerabilidad es moderado. Residuos sólidos y líquidos | Calidad del aire | F | Las granjas porcícolas nuevas tienen registro de emisión de metano y biodigestores. En las granjas avícolas los olores se han minimizado con el uso de bacterias y aireadores. Usan harinas a base de Yuca que inhibe el olor y baja el amoniaco 150-200 kg por tonelada de alimento. *Novelo, R. M., Borges, E. C., Borges, E. V., Pérez, O. B., Peraza, V. C., Canul, R. P., & Vivas, P. G. (2009). Estimación del potencial contaminante de las granjas porcinas y avícolas del estado de Yucatán. Inge-niería, 13(2), 13-21.

Nayita commented 2 years ago

AVISO

Listas las correcciones

dpedroza74 commented 2 years ago

@Nayita

Favor de sustituir en la página la lista de asistencia con la que ya incluye los talleres de noviembre que está en la carpeta FOMIX\fmx_estudio_tecnico\pronostico\talleres\insumos\pagina web\por y avi

Nayita commented 2 years ago

AVISO

Lista la sustitución.