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Contenu Chef #4

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-biographie chefs -leurs restaurants favoris

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Carme Ruscalleda, née à Sant Pol de Mar en 1952, est une cuisinière espagnole autodidacte. A la tête de deux restaurant étoilés de 2 et 3 étoiles et actuellement la seule femme au monde récompensée de cinq étoiles par le guide michelin.

Gordon James Ramsay, en 19661 à Johnstone en Écosse, est un chef cuisinier et restaurateur britannique, présentateur de plusieurs émissions télévisées consacrées à la cuisine ou à la restauration, il compte parmi les trois cuisiniers ayant été gratifiés de trois étoiles en une fois par l'édition britannique du Guide Michelin2. En 2006, il est fait membre de l'Ordre de l'Empire britannique3.

Thierry Marx, né le 19 septembre 1959 dans le 20e arrondissement de Paris, est un cuisinier français. Sa cuisine s'inspire de la gastronomie moléculaire. 2 etoiles au guide michelin 4 toques au gault et millau chevalier des arts et des lettres chevalier de la legion d’honneur

Sven Elverfeld est un chef allemand né le 3 Novembre 1968 à Hanau. Il a commencé sa carrière en tant que chef pâtissier. Au cours de sa carrière, avec l'achèvement d'un gastronome et un chef diplômé d'état à la gestion de l'école Hôtel à Heidelberg en 1998 a commencé sa carrière avec Ritz-Carlton.

Massimo Bottura est un cuisinier italien né le 30 septembre 1962 à Modène. Il est le chef triplement étoilé au guide Michelin du restaurant L'osteria Francescana à Modène classé 1er au World's 50 Best Restaurants1 en 2016.