Nicolas bourassin model.py add Chain table and Annotation table

[NicolasBourassin]

• Chain table stores each chain contained in a PDB file.
• Annotation stores each annotation result of a chain.

[NicolasBourassin]

J'aurais besoin d'un review positif pour merger cette branche avec la branche "implement-model"

[nanls]

Suppression de ta PR et de la branche associée : j'ai intégré ton travail dans la branch implement-model.