Feat: 도서 내 카테고리 crud, 테스트코드 작성

[Jung-won-seok]

• Validated -> Valid로 수정
• 리턴타입 엔티티 -> DTO로 수정
• 도서 카테고리 crud, test코드 작성
• Service 코드 인터페이스로 작성