Affiner le calcul du délai pour les demandes

[laurentS]

Voir avec mySociety comment développer ce calcul, il faut probablement modifier le code d'alaveteli

voir aussi https://github.com/okfnfr/dada-france-theme/issues/59

(ce ticket n'est pas urgent dans le sens où ça ne semble pas poser de problème de fonctionnement majeur)