Corrige le cache de CI et organise les fichiers de réforme RCM

[sandcha]

• Correction d'un crash et amélioration technique.

• Périodes concernées : toutes.

• Zones impactées :

  • openfisca_france_fiscalite_miniere/entities.py
  • simulations/*

• Détails :

  • Correction de CI : ajoute le nom de branche au nom de cache en CI afin de disposer d'un cache par branche.
  • Ajoute la documentation de l'entité societe.
  • Regroupe les fichiers de simulation de réforme RCM 2019-2020 dans simulations/reformes/ et précise la documentation associée.
  • Exclut les fichiers de test de la wheel du modèle.
  • Supprime .python-version optionnel et produisant une erreur à la création d'environnement virtuel.
  • Erreur corrigée par cette suppression : pyenv: version openfisca-france-fiscalite-miniere-3.8.0' is not installed

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Ces changements (effacez les lignes ne correspondant pas à votre cas) :

• Corrigent ou améliorent un calcul déjà existant.

• Modifient des éléments non fonctionnels de ce dépôt (par exemple modification du README).

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Quelques conseils à prendre en compte :

• [x] Jetez un coup d'œil au guide de contribution.
• [x] Regardez s'il n'y a pas une proposition introduisant ces mêmes changements.
• [ ] Documentez votre contribution avec des références législatives.
• [ ] Mettez à jour ou ajoutez des tests correspondant à votre contribution.
• [x] Augmentez le numéro de version dans setup.py.
• [x] Mettez à jour le CHANGELOG.md.
• [x] Assurez-vous de bien décrire votre contribution, comme indiqué ci-dessus