refactor(text): add parseTitleWithMarkup

[Lucasbeneston]

Link to JIRA ticket: https://passculture.atlassian.net/browse/PC-29263

Je vais faire une seconde PR pour utiliser parseTitleWithMarkup Parce que je vais devoir modifier tous les textes dans Strapi au merge (je vais le faire en fin de journée pour ne pas gêner)

Utilisation :

      // AVANT 
      <StyledHeading dangerouslySetInnerHTML={{ __html: title }} />

      // APRÈS 
      <StyledHeading
        aria-label={parseTitleWithMarkup(new_title).accessibilityLabel}>
        {parseTitleWithMarkup(new_title).textWithMarkup}
      </StyledHeading>

Ça fonctionne bien :

✅ Checklist

I have:

• [x] Made sure my feature is working on different browsers (Chrome, Firefox, Safari).
• [x] Written unit tests for my feature.
• [x] Added a screenshot for UI tickets or deleted the screenshot section if no UI change.

[sonarcloud[bot]]

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