Tests für CustomerRepository und CarRepository

[phlobbi]

TLDR

• Tests für CustomerRepository und CarRepository implementiert, die alle Methoden abdecken
• update() aus CarRepository und CustomerRepository entfernt, da persist() das gleiche macht
• Zwei Tests aus BookingTest, die die Methode Booking.calculateFinalPrice() testen, wurden mit Ignore versehen, da die Methode aktuell nicht korrekt läuft
• PITest als Plugin für Maven eingefügt

Closes #109 Closes #110