Instala python 3.11 na imagem

[fjuniorr]

Closes #19

• install python3.11 from source
• update dependencies to python3.11

[fjuniorr]

Testei somente de forma interativa no container. Ainda é preciso ver se tudo vai funcionar durante o docker build.

cc. @labanca

[fjuniorr]

Funcionou!

@labanca já adicionei as dependências de pandas e dpm e fiz push da imagem para o dockerhub.