Valkey support

[VincentWang1024]

问题描述（Issue Description）

redis shake 对Valkey的支持 请在这里简要描述你遇到的问题。

我们团队使用的IBM redis未来可能迁移到Valkey，想了解redis shake 对其的支持程度。

环境信息（Environment）

• RedisShake 版本（RedisShake Version）：v4
• Redis 源端版本（Redis Source Version）：6.2
• Redis 目的端版本（Redis Destination Version）：6.2
• Redis 部署方式（standalone/cluster/sentinel）：IBM cloud cluster
• 是否在云服务商实例上部署（Deployed on Cloud Provider）：是

[suxb201]

完全支持源端和目的端为 Valkey。