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Taxing fat and subsidising healthy eating widens inequality #22

Open jessyjessy1108 opened 6 years ago

jessyjessy1108 commented 6 years ago

https://www.economist.com/news/finance-and-economics/21730033-study-suggests-lower-income-families-end-up-paying-more-their-food-taxing-fat 在許多先進國家中，人民的肥胖問題越趨嚴重，自從匈牙利於2011年對高熱量食物及糖分課稅後，許多國家也效法跟上。

但窮人於食物上花費的比例更高且更傾向於吃垃圾食物，法國有研究指出，月收入在€1,500以下的成年人有超過20%的肥胖比例；相較於月收入在€3,000以上的成年人，卻只有不到10%的肥胖比例。 但政府要如何課徵肥胖稅，目前主要有兩種方式:

第一種就是對"胖子"課稅，換句話說就是對所謂垃圾食物課稅，但根據上述統計，這種課稅方式相對提高窮人負擔，在政策上相對殘忍。

第二種方式就是對"瘦子"補助，也就是補助那些健康食品如蔬菜水果，但有研究指出富人更傾向於購買健康食品。雖說第二種方式有助於各收入群提升購買健康食物的意願，但富人卻是較大的受惠者。 無論是哪種方法都會相對拉大貧富不公，因此以長期來講最好的策略還是明確的"教育"。

此篇並未提到有關於各國的課徵肥胖稅成效及解決方案，因此我查了幾篇相關報導。

zxzxzx6993 commented 6 years ago

簡單給個意見 這篇主要都環繞在"對胖子課稅"與"對瘦子補貼"兩者的影響，以及說明他為什麼無法有效根治肥胖的缺點 然後在文末卻突然跳出"教育是解決方法"，確實有些突兀。 雖然原文沒有提及 不過我認為作者可以在這點多加著墨，幫作者說明一下為什麼教育才是根治的方法。

tpemartin commented 6 years ago

但窮人於食物上花費的比例更高且更傾向於吃垃圾食物，法國有研究指出，月收入在€1,500以下的成年人有超過20%的肥胖比例；相較於月收入在€3,000以上的成年人，卻只有不到10%的肥胖比例。

上面的數字資訊只能說觀察到越窮的人越多胖子，但無法說明在垃圾食物的花費。

但政府要如何課徵肥胖稅，目前主要有兩種方式:

接下來兩種方法並不全是稅，所以用「如何課徵肥胖稅」開頭會有邏輯承接問題。

"第一種就是對"胖子"課稅，..."

"第二種方式就是對"瘦子"補助，..."

對於時事，在事實陳述未到位下，不建議直接用隱含的意思，不然讀者會以為對體重課稅和補助。建議直接說是對垃圾食物課稅和對健康食物補貼。

jessyjessy1108 commented 6 years ago

在許多先進國家中，人民的肥胖問題越趨嚴重，自從匈牙利於2011年對高熱量食物及糖分課稅後，許多國家也效法跟上。

但政府要如何課徵肥胖稅呢?目前主要有兩種方式:

第一種就是對垃圾食物課稅，但有研究指出，窮人於食物上花費的比例更高且更傾向於吃垃圾食物，這種課稅方式相對提高窮人負擔，在政策上也較殘忍。

第二種方式就是補助健康食品如蔬菜水果，但有研究指出富人更傾向於購買健康食品。雖說第二種方式有助於各收入群提升購買健康食物的意願，但富人卻是較大的受惠者。

雖說上述兩種方法皆能在短期內減少高熱量食物的攝取，但無論是哪種方法都會相對拉大貧富不公，因此需要找尋一些長期治本的方式。

有項有趣的研究指出，在法國月收入在€1,500以下的成年人有超過20%的肥胖比例；相較於月收入在€3,000以上的成年人，卻只有不到10%的肥胖比例。根據上述統計我們認為由於富人接受的教育較多因此懂得飲食健康的重要，因此若想徹底改善國內肥胖問題，長期來講就是對窮人進行更多飲食方面的教育，已達成降低肥胖率的目標。