當然也有以安全為名義設置的障礙,讓政府能在產品發生問題時,更知道該找誰來負責。違反當地的規則,起司會被完全禁止,像是中國曾因為健康因素禁止Stilton, Roquefort, Brie and Camembert的進口。
理論中常以信任為基礎讓外國的產品可以進口到國內,但實際上卻是以重重的技術障礙阻止進口。以起司而言,根據Vienna Institute for International Economic Studies估計貿易量下降了6.7%.。除此之外還有針對仿製品的規範,像是要進口Brie到法國、Gorgonzola到義大利和Stilton到歐盟,遇到律師將會比起司小販還要來的多。
為什麼乳製品常會在貿易中被拿出來討論呢?原因有三:1.保存期限2.加工3.貿易上的壁壘
乳製品賞味期限不長,不同品項的保存期間也不同,像是Mr Skailes’s Stilton可以保存18周,但Softer cheeses的保存期限卻較短,較利於當地廠商生產。
加工也是另一項障礙,歐盟和美國在乳製品上設置的關稅與總量管制,相較於其他物品來的更高。歐盟在乳製品上的關稅限制平均34%對上其他的5%,美國的17%對上其他的3.5%。
再來是貿易上的技術性障礙,藉由不同的書面和標籤來形成不同的規則。像是南非的產品標示要比較顯目,美國的保存期限日期牌法和英國不同。因而會需要有代理商的協助,來克服這些迥異的要求。
當然也有以安全為名義設置的障礙,讓政府能在產品發生問題時,更知道該找誰來負責。違反當地的規則,起司會被完全禁止,像是中國曾因為健康因素禁止Stilton, Roquefort, Brie and Camembert的進口。
理論中常以信任為基礎讓外國的產品可以進口到國內,但實際上卻是以重重的技術障礙阻止進口。以起司而言,根據Vienna Institute for International Economic Studies估計貿易量下降了6.7%.。除此之外還有針對仿製品的規範,像是要進口Brie到法國、Gorgonzola到義大利和Stilton到歐盟,遇到律師將會比起司小販還要來的多。
https://www.economist.com/news/finance-and-economics/21731853-why-dairy-products-loom-large-many-trade-deals-what-cheese-can-tell-you-about